お酒の強い人、弱い人がいるようにニンニクを食べてニンニク臭くなる人とならない人がいます。
アルコールを上手く分解できない人はお酒が弱い。これと同じで、ニンニクの成分を上手く分解できない人はニンニク臭くなりやすくなります。
にんにくの臭いの成分はアリシン
アリシンとは、にんにくを煮たり炒めたりした時の臭いの元となる化合物です。
アリシンは、にんにくを刻んだり傷つけると発生するので、ニンニクを一切傷付けず丸々食べるとあの臭いは発生しません。
とはいえ、料理などでは必ず炒めたり刻まれているので、臭いが発生してしまいます。
にんにくを分解できない人
私はお酒がとても弱く、小さなコップに缶酎ハイを少し呑んだだけで赤くなり後頭部がガンガンするほどです。
そんな私はニンニク料理を食べると自分でも分かるくらいにとてもニンニク臭くなります。
父もお酒がとても弱かったです。そして、ニンニク料理を食べるとそれはもう強烈にニンニク臭くなっていました。
アルコールを上手く分解できない人は、ニンニクも上手く分解できないのかな…？
お酒が弱い以外にも思い当たることがあります。
まず、冷え性で血流が悪いです。いわゆる瘀血体質です。
あとは昔から胃腸の働きが弱いです。
ちなみに、友だちにニンニク料理を食べてもニンニク臭くならない人がいるけど、その子はお酒が強いです。
お酒強くても臭う人もいましたが、その人は胃腸が弱いと言っていました。
消化・分解機能の働きが良い人は臭いの分解も早くて匂いづらくて、良くない人は臭いが残りやすのかな？
にんにくの臭いを消す方法
ニンニク料理は美味しいからつい食べたくなりますよね。そんな時の強い味方を紹介します。
リンゴジュース
100パーセントのリンゴジュースを飲むとニンニク臭がおさまります。(リンゴを丸かじりでもオッケー)
ストレート100%のリンゴジュースが一番良さそうだけど、濃縮還元でも効果はありました。
実際にニンニク大量に食べた次の日に検証して旦那さんからニンニク臭くないって言われたよ♪
リンゴを毎日１つ食べていたら体臭が全くしなくなって肌も綺麗になったという話も聞いたことがあるので、リンゴにはそういう効果があるんだろうな。
牛乳
牛乳も良いみたいです。実際の効果はなんとなくあるような…という感じで、少しは収まると思います。
それにしてもニンニク臭くならない人が羨ましいな〜
